En Colombia, el consumo de café es parte fundamental de la vida cotidiana. A pesar de los aumentos de precio, el producto sigue encontrando su camino a las familias, y de manera más frecuente. Exploraremos las razones detrás de este crecimiento en el gasto en café y cómo ha llegado a convertirse en un elemento esencial del presupuesto familiar.
¿Cuánto más están gastando en el consumo de café?
En el primer semestre del año, se está gastando en promedio $62.646 pesos en café. ¿Por qué hay un aumento tan significativo?
Cuando el gasto de los hogares crece en cualquier categoría, varias variables pueden contribuir a este efecto. En este caso, dos factores destacan:
- Ha habido un aumento en las visitas al canal de compra, lo que significa que los colombianos están comprando café con mayor frecuencia: 6%, con un promedio de 8.8 visitas en el periodo analizado
- Detrás de este crecimiento en el gasto está el aumento de los precios por gramo promedio. Estos precios han subido un 15%, lo que significa que, aunque estemos comprando café con más frecuencia, también estamos dispuestos a invertir más en cada compra
En un contexto económico volátil, muchas categorías y marcas han experimentado una disminución en la frecuencia de compra. Sin embargo, en el Día Internacional del Café, es importante celebrar el crecimiento continuo de esta bebida emblemática y observar la tenacidad de los colombianos. A pesar de los desafíos económicos, el consumo de café sigue ocupando un lugar especial en la vida de las familias.
Cabe mencionar que, de acuerdo con nuestro más reciente estudio con la muestra de Usage Panel, 80% de los colombianos toman café en la semana, y 53% considera que el café es esencial en el desayuno.
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