Mesmo que o brasileiro tenha desafios financeiros, a inflação “amenizada” – 4,7% em março de 2023 contra 11,3% no mesmo período do ano anterior – estimula a retomada do consumo fora do lar. Com isso, o consumo de fast food e refeições compartilhadas ganham destaque.
De acordo com o estudo Consumer Insights Q1’23, o canal de fast food atingiu o maior número de compradores, passando de 9,9 milhões de pessoas no primeiro trimestre de 2021 para 13,7 milhões no mesmo período deste ano. Desse total, 54% das aquisições foram realizadas no balcão, 28% via delivery e 11% em retiradas drive-thru.
Nesse contexto, também vale destacar que refeições indulgentes e lanches, como hambúrguer e pizza, cresceram em unidades 13% e 15%, respectivamente, no médio prazo.
O consumo em dias úteis (+6%) é um dado que chama a atenção e evidencia que a retomada do consumo fora de casa está relacionada à volta do trabalho presencial e, também, a momentos com colegas. Inclusive observamos um aumento de 45% nas ocasiões de consumo compartilhado com relação ao último trimestre de 2022.
Entre em contato com os nossos especialistas para saber mais sobre a dinâmica dos alimentos, assim como o consumo de fast food somos capazes de revelar outras tendências que colocam o seu negócio na direção certa dos novos clientes.
De acordo com o estudo Consumer Insights Q1’23, o canal de fast food atingiu o maior número de compradores, passando de 9,9 milhões de pessoas no primeiro trimestre de 2021 para 13,7 milhões no mesmo período deste ano. Desse total, 54% das aquisições foram realizadas no balcão, 28% via delivery e 11% em retiradas drive-thru.
Nesse contexto, também vale destacar que refeições indulgentes e lanches, como hambúrguer e pizza, cresceram em unidades 13% e 15%, respectivamente, no médio prazo.
Quem são os adeptos do consumo de fast food no Brasil?
As estatísticas são impulsionadas por consumidores jovens, observamos alta de 3% na faixa etária até 29 anos de idade, na comparação do último trimestre do ano passado com o primeiro de 2023. Além disso, os que pertencem às classes A e B mostraram alta de 5%. e quanto à localização, estão na região metropolitana de São Paulo (+6%).O consumo em dias úteis (+6%) é um dado que chama a atenção e evidencia que a retomada do consumo fora de casa está relacionada à volta do trabalho presencial e, também, a momentos com colegas. Inclusive observamos um aumento de 45% nas ocasiões de consumo compartilhado com relação ao último trimestre de 2022.
Entre em contato com os nossos especialistas para saber mais sobre a dinâmica dos alimentos, assim como o consumo de fast food somos capazes de revelar outras tendências que colocam o seu negócio na direção certa dos novos clientes.